Von der Distanz her war es nicht die längste Etappe, aber aufgrund der Schwierigkeit könnte man sie dennoch als Königsetappe des MEDITERRANEAN EPIC 2021 bezeichnen. Tag 2 in Castellón brachte ein großes Spektakel und zwei weitere italienische Etappensiege: Daniele Braidot bei den Herren und Chiara Teocchi bei den Damen waren die Besten an Tag 2.
in Extrem